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Chef / Cocinero principal

Chef para producir los alimentos que ofrecemos en nuestra carta, cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Asegurar la calidad de preparación: presentación, diseño de armado y cocción.
Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.
Mantener los estándares de bioseguridad y calidad.
Inspeccionar vencimiento de productos.
Coordinar actividades con personal a cargo (ayudante de cocina).
Apoyar en las actividades que le sean asignadas por su jefe inmediato.

Requerimientos:
Educación mínima: Técnico
Años de experiencia en puestos similares: Dos (02) años
Años de experiencia en cocina asiática: Un (01) años
Vivir en Santo Domingo Este o sus alrededores.

Habilidades:
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Manejo de equipos de cocina.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Dominio de técnicas de corte, salteados y emplatado.
Debe ser capaz de trabajar los fines de semana, días festivos y noches.
Capaz de seguir instrucciones y trabajar como parte de un equipo.
Cómodo trabajando en un entorno acelerado.
Correo Electrónico:

Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a wokmulan@gmail.com

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