Chef Ejecutivo con Perfil creativo

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Vacantes de empleos de hoy

Chef con estudios en gastronomía, artes culinarias, alta cocina o afines.
Experiencia demostrable de más de 5 años en puestos similares.
Amplio conocimientos en Cocina internacional, menú light y brunches.
Disponibilidad para trabajar en turno rotativo y trabajo bajo presión
Debe ser capaz de comunicarse claramente con sus compañeros y con el personal de servicio.
Resistencia física adecuada para trabajar de pie por largos períodos de tiempo
Capacidad para seguir recetas escritas, pesar y calcular ingredientes.
Capacidad de Crear platos a sugerencia de la Gerencia.
Capacidad Organizativa y Sistemática.
Cumplir con toda la documentación requerida para la manipulación de alimentos y condiciones de salud.
Capacidad de entrenar eficientemente a su equipo.
Pueden aplicar candidatos de otras ciudades y países, pero deben tener la posibilidad de mudarse a Santiago, Rep. Dom.

Responsabilidades:
Restaurante de cocina internacional, encargado de supervisar la cocina y el trabajo del personal a su cargo, así como supervisar los inventarios, pedidos y menús.
Perfil creativo. Experiencia en cocina de alto tráfico, experiencia en creación de menú, manejo de inventarios y costeo. Experiencia manejando personal. Creativo y productivo.

Horario: Horario rotativo (8 horas diarias)

Salario: $70,000 + $8,000 incentivos
Propina de Ley
Beneficios de Ley
Seguro Complementario
Beneficios de la empresa

 

Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a thpc.talento@gmail.com

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